Gastrolux Pfannen

DIE KOCHBLUME

Der geniale Überlaufschutz für Pfannen und Töpfe

Die Passion der Spitzenköche. Perfekt bis ins Detail.

 

 

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Gastrolux Pfannen

Gastrolux Pfannen sind Premium Pfannen. Der Anspruch der renommierten Pfannenschmiede aus Dänemark war immer die Herstellung von Pfannen, die zu den Besten der Welt zählen. Gastrolux besitzt einige Qualitätsmerkmale, die sie zu einer führenden Pfannenmanufaktur in Europa gemacht haben.

Biotan: Die beste und härteste Titan-Antihaftbeschichtung

Die Titan-Beschichtung des Gastrolux-Sortiments wird ständig weiterentwickelt. Die aktuelle Biotan-Legierung gehört zu den härtesten und langlebigsten Antihaftbeschichtungen auf dem Markt. Biotan ist mehrmals zum Testsieger für die beste Pfannenbeschichtung ausgezeichnet worden. In einer Pfanne von Gastrolux klebt und brennt nichts an. Wenn du möchtest, kannst du in einer Bratpfanne von Gastrolux sogar fettfrei braten.

Der Pfannenboden macht den Unterschied

Billige Pfannen aus dem Warenhaus braten häufig unregelmässig und mit schlechten Ergebnissen, ohne dass man der Pfannenbeschichtung etwas ansehen könnte. Meistens ist der Grund ein verzogener Pfannenboden, verursacht durch zuviel Hitze. Der Pfanne sieht man einen verzogenem Boden von blossem Auge nicht an, merkt es nur anhand der schlechten Bratergebnisse. Die Pfanne muss entsorgt werden.

Der Boden einer Pfanne von Gastrolux ist 8 mm dick, erträgt auch sehr hohe Temperaturen und ist unverziehbar. Der speziell entwickelte Thermophorboden bleibt auch nach Jahren stabil und gerade. Der Pfannenboden ist ein entscheidender Qualitätsfaktor.

Durchdachtes Design

Das Kochgeschirr von Gastrolux verfügt über eine patentierte Stielbefestigung, die nicht geschraubt und nicht genietet ist. Der Stiel eines Gastrolux-Produkts wird nie wackeln.

Der Schüttrand ist so konzipiert, dass beim Umfüllen in die Schüssel nichts daneben läuft.

Pfannen und Kochtöpfe von Gastrolux sind backofenfest bis 240°, inklusive Glasdeckel, Stiel und Griffe.

Sämtliche Stiel-Pfannen aus dem Gastrolux-Sortiment können auf Wunsch mit einem abnehmbaren Stiel ausgerüstet werden. Auch eine spätere Nachrüstung ist problemlos möglich.

Das Gastrolux-Sortiment besteht aus diesen Pfannen:

Bratpfannen Flach

Bratpfannen Hochrand

2-Griff-Pfannen

Eckige Bratpfannen

Bratentöpfe

Kochtöpfe

Kochtöpfe mit Stiel und Ausguss

Bräter

Grillpfanne

Crêpes-Pfanne

WOK Asiatische Küche

  • Hochwertige Bratpfannen zum Kochen.

    Gastrolux Bratpfanne 28 cm Hochrand

    CHF 124.00

    Gastrolux Bratpfanne 28 cm Hochrand

    • Durchmesser der Pfanne: 28 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 22 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 7.5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 3.5 Liter
    • Gewicht: 1.680 Kg
    CHF 124.00
  • Sehr grosse Bratpfanne 32 cm für die Gastronomie. Grosse Bratpfanne für grosse Familien geeignet.

    Gastrolux Bratpfanne 32 cm Flach

    CHF 124.00

    Gastrolux Bratpfanne 32 cm Flach

    • Durchmesser der Pfanne: 32 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 22 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 1.9 Liter
    • Gewicht: 1.670 Kg
    CHF 124.00
  • Die grossflächige Grillpfanne bietet viel Platz für das Brate von Filets, Steaks, aber auch Beilagen.

    Gastrolux Grillpfanne 28×28 cm

    CHF 119.00

    Gastrolux Grillpfanne 28×28 cm

    • Durchmesser der Pfanne: 28 x 28 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 22 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 4.5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 2.4 Liter
    • Gewicht: 1.730 Kg
    CHF 119.00
  • Beste Bratpfannen mit Henkel. Ideale Pfanne für die Zubereitung von Paella.

    Gastrolux Bratpfanne 32 cm Hochrand 2-Griff

    CHF 139.00

    Gastrolux Bratpfanne 32 cm Hochrand 2-Griff

    • Durchmesser der Pfanne: 32 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 22 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 7.5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 4.0 Liter
    • Gewicht: 2.180 Kg
    CHF 139.00
  • Beliebte Bratpfannen wie die Gastrolux Bratpfanne 28 cm Flach verfügen über die beste Antihaftbeschichtung aus Titan

    Gastrolux Bratpfanne 28 cm Flach

    CHF 114.00

    Gastrolux Bratpfanne 28 cm Flach

    • Durchmesser der Pfanne: 28 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 22 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 4,5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 1.4 Liter
    • Gewicht: 1.520 Kg
    CHF 114.00
  • Die Gastrolux Bratpfanne 26 cm Flach eignet sich zum Braten von Steaks, Bratwurst oder zur Zubereitung von Rösti

    Gastrolux Bratpfanne 26 cm Flach

    CHF 104.00

    Gastrolux Bratpfanne 26 cm Flach

    • Durchmesser der Pfanne: 26 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 18 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 4,5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 1.2 Liter
    • Gewicht: 1.305 Kg
    CHF 104.00
  • Flache Bratpfanne zum Braten und Kochen. Die besten Pfannen für den täglichen Gebrauch.

    Gastrolux Bratpfanne 24 cm Flach

    CHF 99.00

    Gastrolux Bratpfanne 24 cm Flach

    • Durchmesser der Pfanne: 24 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 18 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 4,5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 1.0 Liter
    • Gewicht: 1.200 Kg
    CHF 99.00
  • Die eckige Hochrandpfanne mit zwei Griffen. Ideal für Fleischspiessli, Filets, Risotto und Nudeln.

    Gastrolux Bratpfanne Hochrand 28×28 cm 2-Griff

    CHF 129.00

    Gastrolux Bratpfanne Hochrand 28×28 cm 2-Griff

    • Durchmesser der Pfanne: 28 x 28 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 22 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 7.5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 3.5 Liter
    • Gewicht: 1.980 Kg
    CHF 129.00
  • Praktischer Kochtopf mit Ausguss auf beiden Seiten. Spezielle Milchpfanne zum Kochen von Milch, Suppe, Bouillon. Speziell geeignet als Fondue-Pfanne.

    Gastrolux Milchpfanne mit Ausguss 2.0 Liter

    CHF 109.00

    Gastrolux Milchpfanne mit Ausguss 2.0 Liter

    • Durchmesser der Pfanne: 20 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 15 cm
    • Höhe des Kochtopfs: 11.5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 2.0 Liter
    • Gewicht: 1.260 Kg
    CHF 109.00
  • Der WOK mit 30 cm Durchmesser. Durch den voluminösen Inhalt ist der Wok ideal zum beidhändig umrühren. Der Wok eignet sich perfekt für Gerichte, wie zum Beispiel den Gemüse-Wok mit Rindfleisch.

    Gastrolux WOK 30 cm

    CHF 139.00

    Gastrolux WOK 30 cm

    • Durchmesser des WOK (Rand oben, innen): 30 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 18 cm
    • Höhe des WOK: 10 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 3.5 Liter
    • Gewicht: 1.835 Kg
    CHF 139.00
  • Gute Bratpfanne mit zwei Henkel und Hochrand.

    Gastrolux Bratpfanne 26 cm Hochrand 2-Griff

    CHF 119.00

    Gastrolux Bratpfanne 26 cm Hochrand 2-Griff

    • Durchmesser der Pfanne: 26 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 18 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 7.5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 3.0 Liter
    • Gewicht: 1.545 Kg
    CHF 119.00
  • Für alle die kleine Bratpfannen suchen. Tolle Pfanne für den kleinen Einpersonenhaushalt, für Senioren und Studenten.

    Gastrolux Bratpfanne 20 cm Flach

    CHF 89.00

    Gastrolux Bratpfanne 20 cm Flach

    • Durchmesser der Pfanne: 20 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 15 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 4,5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 0.7 Liter
    • Gewicht: 0.870 Kg
    CHF 89.00
  • Dieser Glasdeckel passt auf alle Pfannen mit Durchmesser 26 cm.

    Gastrolux Glasdeckel Deluxe 26 cm

    CHF 28.00

    Gastrolux Glasdeckel Deluxe 26 cm

    Dieser Gastrolux Glasdeckel DELUXE passt auf sämtliche Gastrolux Pfannen, Bratentöpfe und Kochtöpfe mit einem oberen Durchmesser von 26 cm. Gegenüber dem normalen Glasdeckel verfügt die Deluxe-Variante zusätzlich über einen äusseren Edelstahlring und einen Deckelknopf mit Dampfregulierung, um einen allfälligen Überdruck zu verhindern. Durch die Transparenz des Glasdeckels sehen Sie, was im Inneren des Topfes geschieht, und können so die Hitzezufuhr optimal anpassen. Ausserdem werden durch die permanente Dampfeinwirkung Ihre Gerichte schneller gar. Dieser Gastrolux Glasdeckel inklusive Deckelknopf ist backofenfest bis 240° C.

    Technische Angaben:

    Durchmesser Glasdeckel (Innenseite oben): 26 cm
    CHF 28.00
  • Der grosse Bräter mit Inhalt 8.0 Liter. Perfekt für grössere Speisen, wie eines Rehrücken, einer gold-braun gebratenen Gans oder einer Ente auf chinesische Art.

    Gastrolux Bräter 8.0 Liter

    CHF 199.00

    Gastrolux Bräter 8.0 Liter

    • Länge x Breite des Bräters (Rand innen, oben): 40.5 x 24.5 cm
    • Länge der Pfanne inklusive Griffe: 46 cm
    • Breite der Pfanne (Rand aussen, oben): 26 cm
    • Durchmesser x Länge der Herdauflage (Boden): Ø 18 x 25 cm
    • Höhe des Bräters: 13.5 cm
    • Höhe des Bräters inklusive Glasdeckel und Deckelknopf: 20.0 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 8.0 Liter
    • Gewicht: 2.990 Kg
    CHF 199.00
  • Die ideale Bratpfanne für die Familie. Die eckige Bratpfanne hat einen Platzvorteil. Geeignet für Fisch-Stäbchen, Fleisch- und Gemüsespiesse.

    Gastrolux Bratpfanne Hochrand Eckig 26×26 cm

    CHF 114.00

    Gastrolux Bratpfanne Hochrand Eckig 26×26 cm

    • Durchmesser der Pfanne: 26 x 26 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 18 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 7.5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 3.0 Liter
    • Gewicht: 1.640 Kg
    CHF 114.00
  • Unverzichtbarer Kochtopf für die Küche. Mit den praktischen Seitengriffen einfach im Handling. Mit einem Inhalt von 4 Liter eignet sich dieser Kochtopf für eine Familie.

    Gastrolux Kochtopf 4.0 Liter

    CHF 129.00

    Gastrolux Kochtopf 4.0 Liter

    • Durchmesser der Pfanne: 24 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 18 cm
    • Höhe des Kochtopfs: 13.5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 4.0 Liter
    • Gewicht: 1.830 Kg
    CHF 129.00
  • Klassische Bratpfanne mit zwei Seitengriffe. Handlich und vielfältig einsetzbar.

    Gastrolux Bratpfanne 28 cm Hochrand 2-Griff

    CHF 129.00

    Gastrolux Bratpfanne 28 cm Hochrand 2-Griff

    • Durchmesser der Pfanne: 28 cm
    • Durchmesser der Herdauflage (Boden): 22 cm
    • Höhe der Bratpfanne: 7.5 cm
    • Dicke des Bodens: 8 mm
    • Material der Pfanne: Aluguss
    • Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
    • Inhalt: 3.5 Liter
    • Gewicht: 1.780 Kg
    CHF 129.00
  • Dieser Gastrolux-Glasdeckel passt auf die Gastrolux-Grillpfanne und den eckigen Gastrolux-Bratentopf jeweils in der Grösse 28x28 cm.

    Gastrolux Glasdeckel Eckig 28×28 cm

    CHF 28.00

    Gastrolux Glasdeckel Eckig 28×28 cm

    Dieser Gastrolux Glasdeckel passt auf die Gastrolux-Grillpfanne 28x28 cm (Artikelnummer 428), den Gastrolux-Bratentopf eckig 28x28 cm (Artikelnummer 758) und die viereckige Gastrolux-Pfanne Hochrand 2-Griff 28x28 cm (Artikelnummer 528). Durch die Transparenz des Glasdeckels sehen Sie, was im Inneren des Topfes geschieht, und können so die Hitzezufuhr optimal anpassen. Ausserdem werden durch die permanente Dampfeinwirkung Ihre Gerichte schneller gar. Dieser Gastrolux Glasdeckel inklusive Deckelknopf ist backofenfest bis 240° C.

    Technische Angaben:

    Grösse Glasdeckel (Innenseite oben): 28x28 cm
    CHF 28.00
  • Dieser Gastrolux Glasdeckel Deluxe passt auf die Gastrolux-Grillpfanne, die eckige Gastrolux-Pfanne Hochrand 2-Griff und den eckigen Gastrolux-Bratentopf mit jeweils Grösse 28x28 cm.

    Gastrolux Glasdeckel Deluxe Eckig 28×28 cm

    CHF 32.00

    Gastrolux Glasdeckel Deluxe Eckig 28×28 cm

    Dieser Gastrolux Glasdeckel DELUXE passt auf die Gastrolux-Grillpfanne 28x28 cm Artikelnummer 428, die viereckige Gastrolux-Pfanne Hochrand 2-Griff 28x28 cm Artikelnummer 528 und den Gastrolux-Bratentopf eckig 28x28 cm (Artikelnummer 758). Gegenüber dem normalen Glasdeckel verfügt die Deluxe-Variante zusätzlich über einen äusseren Edelstahlring und ein kleines Loch zur Dampfentweichung, um einen allfälligen Überdruck zu verhindern. Durch die Transparenz des Glasdeckels sehen Sie, was im Inneren des Topfes geschieht, und können so die Hitzezufuhr optimal anpassen. Ausserdem werden durch die permanente Dampfeinwirkung Ihre Gerichte schneller gar. Dieser Gastrolux Glasdeckel inklusive Deckelknopf ist backofenfest bis 240° C.

    Technische Angaben:

    Grösse Glasdeckel (Innenseite oben): 28x28 cm
    CHF 32.00
  • Dieser Glasdeckel passt auf den Gastrolux-WOK mit Durchmesser 36 cm.

    Gastrolux Glasdeckel Deluxe 36 cm

    CHF 36.00

    Gastrolux Glasdeckel Deluxe 36 cm

    Dieser Gastrolux Glasdeckel DELUXE passt auf den Gastrolux-WOK 36 cm (Artikelnummer 936). Gegenüber dem normalen Glasdeckel verfügt die Deluxe-Variante zusätzlich über einen äusseren Edelstahlring und ein kleines Loch zur Dampfentweichung, um einen allfälligen Überdruck zu verhindern. Durch die Transparenz des Glasdeckels sehen Sie, was im Inneren des Topfes geschieht, und können so die Hitzezufuhr optimal anpassen. Ausserdem werden durch die permanente Dampfeinwirkung Ihre Gerichte schneller gar. Dieser Gastrolux Glasdeckel inklusive Deckelknopf ist backofenfest bis 240° C.

    Technische Angaben:

    Durchmesser Glasdeckel (Innenseite oben): 36 cm
    CHF 36.00
  • Dieser Glasdeckel passt auf alle Pfannen mit Durchmesser 28 cm.

    Gastrolux Glasdeckel Deluxe 28 cm

    CHF 31.00

    Gastrolux Glasdeckel Deluxe 28 cm

    Dieser Gastrolux Glasdeckel DELUXE passt auf sämtliche Gastrolux Pfannen, Bratentöpfe und Kochtöpfe mit einem oberen Durchmesser von 28 cm. Gegenüber dem normalen Glasdeckel verfügt die Deluxe-Variante zusätzlich über einen äusseren Edelstahlring und einen Deckelknopf mit Dampfregulierung, um einen allfälligen Überdruck zu verhindern. Durch die Transparenz des Glasdeckels sehen Sie, was im Inneren des Topfes geschieht, und können so die Hitzezufuhr optimal anpassen. Ausserdem werden durch die permanente Dampfeinwirkung Ihre Gerichte schneller gar. Dieser Gastrolux Glasdeckel inklusive Deckelknopf ist backofenfest bis 240° C.

    Technische Angaben:

    Durchmesser Glasdeckel (Innenseite oben): 28 cm
    CHF 31.00
  • Dieser Glasdeckel Deluxe passt auf alle Pfannen mit Durchmesser 24 cm.

    Gastrolux Glasdeckel Deluxe 24 cm

    CHF 26.00

    Gastrolux Glasdeckel Deluxe 24 cm

    Dieser Gastrolux Glasdeckel DELUXE passt auf sämtliche Gastrolux Pfannen, Bratentöpfe und Kochtöpfe mit einem oberen Durchmesser von 24 cm. Gegenüber dem normalen Glasdeckel verfügt die Deluxe-Variante zusätzlich über einen äusseren Edelstahlring und einen Deckelknopf mit Dampfregulierung, um einen allfälligen Überdruck zu verhindern. Durch die Transparenz des Glasdeckels sehen Sie, was im Inneren des Topfes geschieht, und können so die Hitzezufuhr optimal anpassen. Ausserdem werden durch die permanente Dampfeinwirkung Ihre Gerichte schneller gar. Dieser Gastrolux Glasdeckel inklusive Deckelknopf ist backofenfest bis 240° C.

    Technische Angaben:

    Durchmesser Glasdeckel (Innenseite oben): 24 cm
    CHF 26.00
  • Dieser Glasdeckel passt auf alle Pfannen mit Durchmesser 32 cm.

    Gastrolux Glasdeckel 32 cm

    CHF 28.00

    Gastrolux Glasdeckel 32 cm

    Dieser Gastrolux Glasdeckel passt auf sämtliche Gastrolux Pfannen, Bratentöpfe und Kochtöpfe mit einem oberen Durchmesser von 32 cm. Durch die Transparenz des Glasdeckels sehen Sie, was im Inneren des Topfes geschieht, und können so die Hitzezufuhr optimal anpassen. Ausserdem werden durch die permanente Dampfeinwirkung Ihre Gerichte schneller gar. Dieser Gastrolux Glasdeckel inklusive Deckelknopf ist backofenfest bis 240° C.

    Technische Angaben:

    Durchmesser Glasdeckel (Innenseite oben): 32 cm
    CHF 28.00
  • Dieser Glasdeckel passt auf alle Pfannen mit Durchmesser 28 cm.

    Gastrolux Glasdeckel 28 cm

    CHF 26.00

    Gastrolux Glasdeckel 28 cm

    Dieser Gastrolux Glasdeckel passt auf sämtliche Gastrolux Pfannen, Bratentöpfe und Kochtöpfe mit einem oberen Durchmesser von 28 cm. Durch die Transparenz des Glasdeckels sehen Sie, was im Inneren des Topfes geschieht, und können so die Hitzezufuhr optimal anpassen. Ausserdem werden durch die permanente Dampfeinwirkung Ihre Gerichte schneller gar. Dieser Gastrolux Glasdeckel inklusive Deckelknopf ist backofenfest bis 240° C.

    Technische Angaben:

    Durchmesser Glasdeckel (Innenseite oben): 28 cm
    CHF 26.00