Gastrolux Induktion

DIE KOCHBLUME

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Gastrolux Induktion

Induktionskochherde für den Einsatz von Gastrolux Induktion sind immer noch relativ neu. Damit eine Pfanne induktionstauglich ist, muss die Pfanne einen magnetischen Boden haben, um durch den Induktionsvorgang aufgeheizt werden zu können.

Der Pfannenboden ist bei Gastrolux-Pfannen ein entscheidendes Qualitätsmerkmal. Die Aluguss-Pfannen werden mit einem speziellen Thermophorboden produziert, der auch mit sehr hohen Temperaturen klar kommt und sich auf Dauer weder verzieht  noch verbiegt. Für die Nutzung der Pfanne auf einem Induktionskochherd wurde ein neuer, ferromagnetischer Wabenstahlboden entwickelt, damit der Induktionsboden die gleich hohen Qualitätsanforderungen erfüllt, wie der nicht magnetische Thermophorboden.

Möchtest du mehr erfahren über Induktion? Hier geht’s zum Blog.

Hier findest du das ganze Gastrolux Induktion Sortiment:

Bratpfannen Flach

Bratpfannen Hochrand

Zwei-Griff-Pfannen Hochrand

Eckige Bratpfannen

Bratentöpfe

Kochtöpfe

Töpfe mit Stiel und Ausguss

Bräter

Grillpfanne

Crêpes-Pfanne

WOK Asiatische Küche