Name: Gastrolux Bratpfanne 28 cm Hochrand
Brand: Gastrolux
SKU: 228
Availability: InStock

Preisspanne: CHF 139.00 bis CHF 169.00

Gastrolux Bratpfanne 28 cm Hochrand

Durchmesser der Pfanne: 28 cm
Durchmesser der Herdauflage (Boden): 22 cm
Höhe der Bratpfanne: 7.5 cm
Dicke des Bodens: 8 mm
Material der Pfanne: Aluguss
Antihaftbeschichtung: Biotan (Titan)
Inhalt: 3.5 Liter
Gewicht: 1.680 Kg

Version für Glaskeramik-, Elektro- und Gasherd (Grundpreis):

Pfannenkörper und Pfannenboden bestehen vollständig aus hochwertigem Aluminiumguss. Aluminium verteilt die Wärme besonders schnell und gleichmässig und sorgt so für ausgezeichnete Bratergebnisse. Da Aluminium nicht ferromagnetisch ist, eignet sich diese Ausführung für Glaskeramik-, Elektro- und Gasherd, aber nicht für Induktionsherde.

Version für Induktionsherd (+ CHF 30.–):

Induktionsherde benötigen einen ferromagnetischen Pfannenboden. Deshalb wird bei dieser Ausführung in einem zusätzlichen Produktionsschritt ein ferromagnetischer Edelstahlboden dauerhaft in den Aluminiumkörper eingegossen. So ist die Pfanne uneingeschränkt für Induktionsherde geeignet und bietet gleichzeitig die hervorragende Wärmeverteilung sowie die ausgezeichneten Brateigenschaften des Aluminiumgusses. Eine Induktionspfanne funktioniert auch auf allen anderen Herdarten (Glaskeramik, Elektro und Gas).

Unsere Empfehlung

Wähle die Induktionsausführung nur, wenn du bereits einen Induktionsherd besitzt oder in naher Zukunft auf Induktion umsteigen möchtest. Für Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde ist die Standardausführung zum Grundpreis die ideale Wahl.

Wähle hier die gewünschte Herdart:

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Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Gastrolux Bratpfanne 28 cm Hochrand – Perfekt bis ins Detail

Die Vorteile auf einen Blick:

Die ideale Pfanne zum Braten, Garen, Dünsten und Schmoren
Erstklassiger, unverziehbarer Thermophorboden. Garantiert gleichmässiges Durchbraten.
Ergonomische Griffe, Stiele und Deckelknöpfe. Alles backofenfest bis 260°.
Mehrfach ausgezeichnete Antihaftbeschichtung BIOTAN (Titan) für höchste Ansprüche
Stabile, eingegossene Griffbefestigung ohne Schrauben
Tropffreies Anrichten dank speziellem Schüttrand
Optimale Wärmeverteilung und Wärmespeicherung
Nach Gebrauch schnelle und leichte Reinigung
Optional: Abnehmbarer Stiel

Die härteste Oberflächenveredelung: BIOTAN (Titan). Damit in der Bratpfanne nichts anbrennt.

Bester und mehrfach ausgezeichneter Antihafteffekt. Testsieger Stiftung Warentest.
Fettarmes, gesundes Kochen dank härtester Titan-Beschichtung
Biotan Antihaftbeschichtung: Viermal härter als Teflon
Frei von PFOA und PFOS. Qualität, die sich lohnt.

Der hoch erhitzbare, unverziehbare Boden macht den Unterschied

Hoch erhitzbarer Thermophorboden
8 mm gestählte Powerplatte. Unverziehbar.
Fugenlos und untrennbar eingegossen
Optimale Wärmeverteilung. Gleichmässiges, schonendes Braten.
Wärmespeichernd. Energiesparend.

Gastrolux Bratpfanne 28 cm Hochrand

Mit der 28er-Allrounderin entscheidest du dich für eine grosse Bratpfanne, die dir mit ihrem Hochrand für alle Gerichte nützlich ist. In dieser voluminösen Hochrand-Bratpfanne kannst du für vier, fünf oder sechs Personen Kochen und Braten. Die Pfanne bietet viel Platz für die Zubereitung von feinen Klassikern wie Hackbraten mit Rotkohl, Koteletts von Lamm, Kalb oder Schwein, Kartoffeln aller Art, Gulasch, aber auch Reisgerichte wie ein Pilz- oder Weisswein-Risotto. Hast du schon einmal den mexikanischen Bohnen-Eintopf ausprobiert? Chili con carne gelingt in dieser Pfanne immer.

Wenn du nicht gerade einen Bratentopf zur Verfügung hast, kannst du in dieser grossen Bratpfanne auch das grosse Filetstück anbraten. Anschliessend wird die Pfanne inklusive Stiel in den Backofen geschoben und das Fleisch kann dort bei 80°C à-point niedergaren. Sämtliche Pfannen von Gastrolux sind backofenfest bis 260° C. Dank dem ergonomischen Stiel liegt diese grosse Bratpfanne ausgezeichnet in der Hand und lässt sich leicht und präzise führen. Und mit der Titan-Antihaftbeschichtung BIOTAN hat Gastrolux eine der besten Antihaft Pfannen, die aktuell auf dem Markt sind. Entscheide dich mit der Hochrand-Bratpfanne 28 cm für das Flaggschiff aus dem vielfältigen Gastrolux-Pfannensortiment.

Artikelnummern: 228 (Glaskeramik/Elektro/Gas) und 17228 (Induktion)

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