Gastrolux WOK 30 cm – Perfekt bis ins Detail

Die Vorteile auf einen Blick:

WOK asiatische Küche zum Braten, Garen, Dünsten und Schmoren
Erstklassiger, unverziehbarer Thermophorboden. Garantiert gleichmässiges Durchbraten.
Ergonomische Griffe, Stiele und Deckelknöpfe. Alles backofenfest bis 260°.
Mehrfach ausgezeichnete Antihaftbeschichtung BIOTAN (Titan) für höchste Ansprüche
Stabile, eingegossene Griffbefestigung ohne Schrauben
Tropffreies Anrichten dank speziellem Schüttrand
Optimale Wärmeverteilung und Wärmespeicherung
Optional: Abnehmbarer Stiel

Antihaft WOK mit härtester Oberflächenveredelung: BIOTAN (Titan). Damit nichts anbrennt.

Bester und mehrfach ausgezeichneter Antihafteffekt. Testsieger Stiftung Warentest.
Fettarmes, gesundes Kochen dank härtester Titan-Beschichtung
Bratentopf mit Biotan Antihaftbeschichtung: Viermal härter als Teflon
Frei von PFOA und PFOS. Qualität, die sich lohnt.

Der hoch erhitzbare, unverziehbare Boden dieses WOK macht den Unterschied

Hoch erhitzbarer Thermophorboden
8 mm gestählte Powerplatte. Unverziehbar.
Fugenlos und untrennbar eingegossen
Optimale Wärmeverteilung. Gleichmässiges, schonendes Braten.
Wärmespeichernd. Energiesparend.

Gastrolux WOK 30 cm

In diesem kantonesischen WOK von Gastrolux lassen sich alle Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse zubereiten. Die Garzeiten des WOK-Inhalts sind sehr kurz, denn eine grosse Hitze unter ständigem Rühren ist bei dieser Kochmethode unabdingbar. Bevor mit dem Kochen begonnen wird, sollten deshalb alle Zutaten bereits entsprechend vorbereitet und griffbereit liegen. Für das Braten bei hohen Temperaturen wird hitzebeständiges Öl mit einem möglichst hohen Rauchpunkt benötigt, wie etwa Sojaöl, Erdnussöl oder Maiskeimöl. Natives Olivenöl, Butter und Margarine eignen sich in einem WOK weniger. Bereits durchgegarte Zutaten werden an den Pfannenrand geschoben und können dort bei geringer Hitze nachgegart werden. Möglich macht dies die spezielle Form der hochwandigen WOK-Pfanne. Probiere die gesunde asiatische Küche mit diesem tollen Kochgerät aus!

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