Silikon Backform GUGELHUPF STERN
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Silikon Backform GUGELHUPF STERN

CHF 33.90

Der Gugelhupf Stern ist die grösste Gugelhupf-Backform im Sortiment. Sie ist dank ihren klaren und tiefen Strukturen einfach zu backen und zählt dank der traditionellen Form zu einer der beliebtesten Motivformen im Sortiment. Sie eignet sich für deinen Lieblingskuchenteig genauso, wie für alle anderen Teigarten. Den sternförmigen Gugelhupf gibt es auch als kleinere Versionen integriert in eine 6er-Gugelhupfform und eine 18er-Gugelhupfform.

Länge 24 cm x Breite 24 cm x Höhe 10 cm

Artikelnummer: 16986 Kategorie:
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Silikon Backform GUGELHUPF STERN

  • Beste Silikon-Lebensmittelqualität: 100% Platin-Silikon (LSR).
  • Hitzebeständig bis 230° Grad / Kälteresistent bis – 60° Grad.
  • Hervorragender Antihafteffekt. Die Backform muss nicht eingefettet werden. Silikon ist von Natur aus selber rückfettend und lässt den Teig nicht ankleben.
  • Spülmaschinenfest. Bitte beachte unsere Hinweise «Pflege und Reinigung der Silikon Backform».
  • Geeignet für Mikrowelle-Anwendungen.
  • Fruchtsäurebeständig, geruchsfrei, geschmacksneutral.
  • Reproduziert originalgetreu alle Details der Form.
  • Flexible, faltbare Form. Einfach zum Verstauen.
  • Die Silikon-Backform kann direkt aus dem Ofen oder der Mikrowelle ins Gefrierfach des Kühlschranks gestellt werden und umgekehrt.
  • Garantierte Langlebigkeit (3000 Anwendungen).
  • Top-Qualität: Hergestellt im getemperten Verfahren.
  • Die Silikon-Formen eignen sich zum Backen von Kuchen oder Muffins und zum Gefrieren von kalten Desserts.
  • Europäisches Qualitätsprodukt. Vom Design bis zur Herstellung.

Die Backform GUGELHUPF STERN besteht aus Platin-Silikon, was nicht nur sehr hygienisch ist, sondern hat auch einen Antihafteffekt, wodurch man die Form nicht vorgängig einfetten muss.

 

 

Tipps & Tricks

Anwendung der Silikon Backformen. So klappt’s mit dem Backen:

1. Backform bei den ersten 2 – 3 Anwendungen etwas Anfeuchten
Backform unter dem Wasserhahn abspülen. Die Backform ausschütteln, damit keine Wasserlachen in der Form liegen bleiben. Anschliessend die Teigmasse in die angefeuchtete Backform einfüllen. Nach 2 – 3 Backgängen kann auf das Anfeuchten der Form verzichtet werden (siehe Punkt 2).

2. Silikon Backformen müssen nicht eingefettet werden
Silikon ist ein natürliches, selber rückfettendes Material. Nach zwei-, dreimaligem Gebrauch fühlt sich die Backform an, als ob sie leicht eingefettet worden ist. Das Einfetten oder Bestreichen mit Butter, wie bei einer klassischen Metallform, ist bei einer Silikon Backform deshalb nicht nötig.

3. Backen nach Rezept
Nachdem die Teigmasse in die Form gefüllt wurde, werden Kuchen oder Muffins gemäss Rezept gebacken

4. Nicht heiss stürzen. Nicht kalt stürzen.
Nachdem der Kuchen fertig gebacken ist, die Silikonform zusammen mit dem Backblech oder Rost aus dem Ofen nehmen. Die Form auf keinen Fall heiss stürzen, sondern soweit abkühlen lassen, bis die Temperatur von Kuchen oder Muffin etwa handwarm ist. Das kann je nach Art der Backform zwischen 10 – 30 Minuten dauern. Wird die Form zu früh gestürzt, reisst der Inhalt ab, da die heisse Teigmasse noch mit dem Silikon verbunden ist. Erst mit dem Abkühlen löst sich der Kuchen von der Backform!
Idealerweise sollte mit dem Stürzen aber auch nicht zugewartet werden, bis der Kuchen vollständig erkaltet ist. Im erkalteten Zustand, über längere Zeit noch in der Silikon Backform liegend, beginnt  der Kuchen leicht zu kondensieren und die Backmasse verbindet sich wieder mit dem Silikon. Der richtige Moment zum Stürzen der Silikonform ist deshalb der lauwarme/handwarme Zustand der Backware.

5. Backform vorsichtig stürzen
Backware langsam aus der Form gleiten lassen. Falls nötig, mit leichtem Ziehen an der flexiblen Silikon Backform etwas nachhelfen.

Die Testsieger-Backform GUGELHUPF STERN muss nicht eingefettet werden, da das Platin-Silikon selber rückfettend ist. Das Silikon ist lebensmittelecht, geruchs- und geschmacksneutral und deshalb von hoher Qualität.

 

 

 

Pflege und Reinigung der Silikon Backform

Silikon Backformen sind von Natur aus sehr pflegeleicht und einfach zu reinigen. Das Material ist nicht saugfähig und resorbiert alles, was mit ihm in Berührung kommt, daher auch die ausgezeichneten Antihafteigenschaften. Die gebackene Teigmasse haftet im abgekühlten Zustand nicht an der Backform und der Kuchen lässt sich leicht und unkompliziert aus der Form stürzen.

Nach Gebrauch wird die Backform entweder von Hand abgewaschen oder in der Spülmaschine gereinigt. Bitte beachte folgendes:

Abwaschen von Hand (empfohlen):
Wir empfehlen die schonende Reinigung von Hand. Die Silikonform mit etwas Spülmittel unter warmem Wasser abwaschen. Benutze eine weiche Spülbürste oder einen Reinigungsschwamm aus Silikon. Mit den weichen Borsten werden Verletzungen der Antihaftbeschichtung verhindert. Handspülmittel reinigen schonend.

Abwaschen in der Spülmaschine:
Folgendes muss beachtet werden: Das eigentliche Spülmittel (Pulver oder Tab) ist unproblematisch für Silikon Backformen. Damit Deine Backform aber nicht unerklärlicherweise die gewohnten Antihafteigenschaften verliert, empfehlen wir die Reinigung in der Spülmaschine nur, wenn kein Glanzmittel für Gläser verwendet wird. Diese Zusatzmittel sind meist sehr aggressiv und können den Antihafteigenschaften Schaden zufügen.

Lass die Form nach dem Abwaschen entweder an der Luft trocknen, oder verwende ein möglichst fusselfreies Tuch zum abtupfen oder abtrocknen, zum Beispiel ein Microfasertuch.

Qualität der Silikon Backform

Die Silikon Backformen von Stonefield werden im getemperten Verfahren hergestellt. Es werden die besten Materialien zur Herstellung der Lebensmittel-Backformen verwendet (Platin-Silikon / LSR-Silikon). Nach der Produktion wird die Form über Stunden bei hohen Temperaturen ausgegast und bleibt dadurch dauerhaft von möglichen, flüchtigen Stoffen befreit. Getemperte Premium-Backformen sind geruchsfrei, geschmacksneutral und absolut unbedenklich mit der Verwendung von Lebensmitteln.

 

  • GEEIGNET FÜR DIE SPÜLMASCHINE.

    Silikon Backformen sind leicht zu Reinigen.
  • HITZEBESTÄNDIG BIS +230° GRAD

    Silikon Backformen können auch tiefgefroren werden bis -60° Grad.
  • SILIKON BACKFORMEN AUS EUROPÄISCHER PRODUKTION.

    Vom Design bis zur Herstellung. Made in Europe.
  • KEIN EINFETTEN NOTWENDIG.

    Silikon Backformen mit hervorragenden Antihafteigenschaften.
  • PLATIN SILIKON

    Beste Silikon Qualität. 100% pure liquid silicone LSR.  

Zusätzliche Information

Gewicht 0.300 kg
Größe 24 × 10 cm