Die Kochblume Silikon Backmatte «L» (60 x 40 cm) ist die ideale Lösung für alle, die mehr Platz beim Backen und Vorbereiten benötigen. Mit ihren grosszügigen Abmessungen deckt sie das grosse Backblech sowie Gastronorm-Masse vollflächig ab und verwandelt zudem jede Arbeitsplatte in eine hygienische, rutschfeste Backstation. Dank des innenliegenden Glasgewebes und des hochwertigen Platin-Silikons bietet die Gewebematte perfekte Antihaft-Eigenschaften ganz ohne Einfetten oder Einweg-Backpapier.

Die Highlights im Überblick

• Extragrosse Arbeitsfläche: Perfekt geeignet für grosse Backbleche, Gastronorm-Formate oder als grossflächige Unterlage direkt auf der Küchenabdeckung.

• Formstabil durch Glasgewebe: Der innenliegende Glasfaserkern sorgt dafür, dass die Matte vollkommen plan aufliegt und sich auch bei hoher Hitze nicht verzieht.

• Durchdachte Orientierungshilfen: Durchgehende Zentimeter-Skalen an allen vier Rändern sowie konzentrische Kreise (Ø 12 cm bis 32 cm) ermöglichen das zentimetergenaue Ausrollen und Formgeben.

• Hervorragende Antihaft-Wirkung: Kein Ankleben von klebrigen Teigen, Käse oder Ofengemüse – das Gebäck löst sich nach dem Backen mühelos ab.

• Gleichmässige Hitzeverteilung: Das Material puffert direkte Hitze ab und sorgt für eine schonende Wärmeübertragung von unten.

• Extrem temperaturbeständig: Einsetzbar von -40 °C bis +260 °C im Backofen, Mikrowelle oder Tiefkühler.

• Nachhaltig & pflegeleicht: Dauerhaft wiederverwendbar, einfach feucht abwischbar oder in der Spülmaschine zu reinigen.

Vielseitige Einsatzbereiche in XL

Durch das XL-Format ist die Backmatte «L» weit mehr als eine reine Blechunterlage:

1. Rutschfeste Teigunterlage: Bietet reichlich Platz zum Kneten, Ausrollen und Formgeben von grossen Brotlaiben, Hefezöpfen, Pizzateigen oder Blech-Biskuit.

2. Backunterlage für Grosseinsätze: Passend für XL-Backöfen, Gastronorm-Bleche oder zwei kleinere Backwaren-Chargen nebeneinander.

3. Ausrollmatte für Motivtorten: Ideal zum grossflächigen Ausrollen von Rollfondant, Marzipan oder Mürbeteig ohne zusätzliches Mehl.

4. Schockfrosten & Vorbereiten: Perfekt zum Einfrieren von selbstgemachten Maultaschen, Pralinen oder Früchten auf grossen Tabletts.

Technische Daten & Spezifikationen

• Produkt: Silikon Backmatte «L» (Gewebematte)

• Hersteller: Kochblume

• Masse: 60 cm x 40 cm

• Material: Platin-Silikon mit innenliegendem Glasgewebekern (BPA-frei, lebensmittelecht, geschmacksneutral)

• Temperaturbereich: -40 °C bis +260 °C

• Reinigung: Spülmaschinengeeignet oder mit warmem Wasser und mildem Spülmittel

• Farbe: Schwarz mit weissen Massangaben und Magenta-Logo

Wichtige Anwendungs- & Pflegehinweise

• Schnittfeste Unterlage verwenden: Bitte nicht mit Messern, Rädelraden oder scharfen Keksausstechern direkt auf der Matte schneiden, um die Silikonschicht und das innenliegende Gewebe nicht zu beschädigen.

• Platzsparende Aufbewahrung: Trotz ihrer Grösse lässt sich die flexible Gewebematte nach dem Trocknen ganz einfach eng zusammenrollen und platzsparend in der Küchenschublade verstauen.