Backmatte «S» 40 x 30 cm

Die Kochblume Silikon Backmatte «S» (40 x 30 cm) ist die nachhaltige Alternative zu herkömmlichem Einweg-Backpapier. Mit ihren passgenauen Abmessungen deckt sie standardmässige Backbleche vollständig ab und verwandelt diese in eine perfekte Antihaft-Fläche. Ganz gleich, ob feines Kleingebäck, knuspriges Ofengemüse oder saftiges Blechgebäck: Das hochwertige, glasfaserverstärkte Gewebematte aus Lebensmittelsilikon sorgt für beste Backergebnisse ohne Ankleben und ohne lästiges Einfetten. Die Kombination mit einem innenliegenden Glasgewebe sorgt bei der Gewebematte für eine hohe Formstabilität.

Die Highlights im Überblick

• Nachhaltig & kostensparend: Ersetzt Hunderte Rollen Einweg-Backpapier – schont Umwelt und Geldbörse.

• Integrierte Orientierungshilfen: Zentimeter-Massskalen an allen vier Rändern sowie konzentrische Kreise (Ø 12 cm bis 32 cm) ermöglichen das exakte Ausrollen und Portionieren von Teigen.

• Erstklassige Antihaft-Eigenschaften: Nichts klebt an – Gebäck, Pizza oder Ofengemüse lassen sich nach dem Backen mühelos ablösen.

• Schonende Wärmeübertragung: Das Material puffert die direkte Hitze des Blechs ab und schützt die Unterseite des Backguts zuverlässig vor dem Anbrennen.

• Hitzebeständig & langlebig: Extrem temperaturbeständig von -40 °C bis +260 °C – ideal für den Backofen und das Gefrierfach.

• Pflegeleicht & spülmaschinengeeignet: Mühelos per Hand abwischbar oder im obersten Fach der Geschirrspülmaschine zu reinigen.

Präzises Arbeiten dank cleverer Messraster

Ein besonderes Detail der Kochblume Backmatte «S» sind die aufgedruckten Präzisionsmarkierungen:

1. Rand-Skalierung: Zentimetergenaue Lineale an allen Rändern erleichtern das Abmessen von Teigstreifen, Blechkuchenstücken oder Nudelplatten.

2. Konzentrische Durchmesser-Kreise: Perfekt ausgerichtet für runde Teige, Tarten oder Pizza. Sie sehen auf einen Blick, wann der Teig die gewünschte Grösse erreicht hat.

3. Rezept-QR-Code: Auf der Matte befindet sich ein praktischer QR-Code für den schnellen Zugriff auf Rezeptideen direkt von Kochblume.

Vielseitig einsetzbar in der modernen Küche

Die Silikon Backmatte ist längst nicht nur beim Backen ein unverzichtbarer Helfer. Sie dient ebenso als rutschfeste Arbeitsunterlage zum Formen, Ausrollen und Kneten auf der Küchenabdeckung.

• Beim Backen: Für Guezli, Macarons, Biskuits, Brot, Zopf oder Flammkuchen.

• Für Herzhaftes: Ideal für Pommes Frites, Ofengemüse, überbackenes Fleisch oder Fisch.

• Zum Einfrieren: Hervorragend geeignet als Unterlage beim Schockfrosten von Beeren, Knödeln oder Pralinen, damit diese im Tiefkühler nicht aneinanderkleben.

Technische Daten & Spezifikationen

• Produkt: Silikon Backmatte «S» mit Gewebekern

• Hersteller: Kochblume

• Masse: 40 cm x 30 cm (passend für Standard-Backbleche)

• Material: Platin-Silikon mit eingebettetem Glasgewebe (BPA-frei, lebensmittelecht, geschmacksneutral)

• Temperaturbereich: -40 °C bis +260 °C

• Reinigung: Spülmaschinengeeignet oder mit warmem Wasser und mildem Spülmittel

• Farbe: Schwarz mit weissen Markierungen und Magenta-Akzenten

Anwendungshinweise & Pflege

• Keine scharfen Gegenstände: Verwenden Sie auf der Matte keine Messer, Pizzaschneider oder scharfkantigen Ausstecher, um das Silikongewebe nicht zu beschädigen.

• Einfache Lagerung: Nach dem Trocknen kann die flexible Matte ganz einfach flach im Blech liegen gelassen oder platzsparend gerollt in der Schublade verstaut werden.

Artikel-Nr. 30025

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